"Heißes Eisen - Die Lust zu grillen"

Auf 100 Seiten haben wir, grafisch anspruchsvoll aufgearbeitet, eine spannende, fantasievolle Rezeptsammlung für unsere Leser zusammen gestellt. Von saftigen Steaks, würzig marinierten Rippchen, exotisch angemachten Hähnchen-Spießen, mit frischen Kräutern verfeinerte Fischfilets über Variationen von Gemüsespießen, Veggie-Burgern und anderen vegetarischen Köstlichkeiten ist alles dabei.
Die Rezepte stammen komplett aus der privaten Sammlung von Marcus Graun, seines Zeichens Küchenchef im renommierten Grand Hotel Schloss Bensberg in Bergisch-Gladbach. Wer jetzt aber Sorge hat, dass hier nur extravagant angemachte Kobe-Rinderfilets und Austern auf den Grill kommen - keine Angst: Alle Rezepte von Marcus Graun sind leicht umsetzbar und mit handelsüblichen Zutaten zuzubereiten.


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